Starbucks Corp. (SBUX) está estudiando la posibilidad de incorporar inteligencia artificial a sus servicios de drive-thru.
La cadena de cafeterías se está preparando para probar modelos de IA que funcionen en segundo plano con el fin de ayudar a los baristas a “introducir los pedidos de forma más precisa y eficiente mientras interactúan con los clientes”, según declaró el jueves el CEO, Brian Niccol, en una conferencia telefónica con analistas. El objetivo es que los empleados se centren en atender a los clientes al tiempo que se mejora la rapidez del servicio.
Starbucks también está explorando una tecnología que permita reconocer a los clientes participantes en cuanto llegan. De este modo, la empresa podría mostrarles menús digitales personalizados y facilitarles el pago.
“Nos encontramos en una fase inicial de este proyecto y vamos a probar, aprender y ampliar lo que funcione”, afirmó Niccol.
Las grandes cadenas llevan años probando la inteligencia artificial en los servicios de drive-thru, pero aún no se ha generalizado su uso en todo el sector. Burger King no tiene planes de ampliar la implantación del sistema de pedidos basado en inteligencia artificial que está probando, ya que afirma que los clientes prefieren hablar con personas. McDonald’s (MCD) está probando su propia versión, que, según afirma, podría liberar docenas de horas de trabajo por restaurante cada semana para dedicar a otras tareas.
Starbucks dio a conocer el jueves unos resultados que superaron las expectativas, ya que su plan centrado en la mejora de los locales, la atención al cliente y los nuevos productos del menú sigue impulsando los resultados.
