La cadena de restaurantes Hooters of America se declaró en bancarrota en Texas el lunes, buscando hacer frente a su deuda de 376 millones de dólares vendiendo todos sus restaurantes propiedad de la compañía a un grupo de franquicias respaldado por los fundadores de la compañía.
Hooters, al igual que otros restaurantes de comida informal, ha tenido problemas en los últimos años debido a la inflación, los altos costos de la mano de obra y los alimentos, y la disminución del gasto de los consumidores estadounidenses con problemas de liquidez. Actualmente, la compañía posee y opera directamente 151 ubicaciones, con otros 154 restaurantes operados por franquiciados, principalmente en los Estados Unidos.
La compañía privada, que comparte un propietario de capital privado con TGI Fridays, recientemente en bancarrota, tiene la intención de vender todas las ubicaciones de propiedad corporativa a un grupo de compradores compuesto por dos franquiciados de Hooters existentes, que operan 30 ubicaciones de Hooters de alto rendimiento en los EU, principalmente en Florida e Illinois.
Hooters no reveló el precio de compra de la transacción, que debe ser aprobada por un juez de bancarrota de Estados Unidos antes de que se convierta, en definitiva.
Fundada en 1983, Hooters se hizo famosa por sus alitas de pollo y su uniforme de camareros de pantalones cortos naranjas y camisetas sin mangas escotadas.
Hooters espera salir de la bancarrota en tres o cuatro meses
El grupo de compradores está respaldado por algunos de los fundadores originales de Hooters, y se comprometió a llevar a Hooters “de vuelta a sus raíces”.
“Con más de 30 años de experiencia práctica en todo el ecosistema de Hooters, tenemos un profundo conocimiento de nuestros clientes y de lo que se necesita no solo para cumplir, sino para superar constantemente sus expectativas”, dijo Neil Kiefer, miembro del grupo de compradores y actual director ejecutivo de la ubicación original de Hooters en Clearwater, Florida.
Hooters dijo que espera completar el acuerdo y salir de la bancarrota en tres o cuatro meses. La compañía ha conseguido unos 35 millones de dólares en financiación de su actual grupo de prestamistas para completar la transacción de bancarrota.
Los restaurantes de comida informal se han visto afectados por el aumento de los costos en 2024, y cadenas conocidas como TGI Fridays, Red Lobster, Bucca di Beppo y Rubio’s Coastal Grill se declararon en bancarrota el año pasado.
Los precios de los restaurantes han aumentado alrededor de un 30% en los últimos 5 años, superando los precios al consumidor en general, según el Banco de la Reserva Federal de St. Louis.
